En un movimiento innovador, Yum! Brands, la empresa de restaurantes más grande del mundo, está incorporando agentes impulsados por inteligencia artificial (IA) en algunas de sus ubicaciones de Pizza Hut y Taco Bell. Este anuncio fue realizado durante la conferencia GTC de NVIDIA, donde se reveló una asociación estratégica con la compañía tecnológica para desplegar múltiples soluciones de inteligencia artificial en 500 restaurantes durante este año.
Con más de 61,000 establecimientos a nivel mundial, Yum! Brands es conocida por ofrecer alimentos, servicios y conveniencia digital a través de sus marcas icónicas como KFC, Taco Bell, Pizza Hut y Habit Burger & Grill. La compañía está liderando la adopción de IA en la industria de restaurantes con su reciente plataforma tecnológica digital, Byte by Yum!.
La inteligencia artificial generativa, que impulsa experiencias de cliente como el pedido automatizado, promete acelerar las operaciones, aunque su implementación a gran escala sigue siendo un desafío debido a la complejidad y los costos. Para enfrentar estas dificultades, los desarrolladores de Byte by Yum! han utilizado los microservicios NIM de NVIDIA y la tecnología Riva para crear agentes de pedidos por voz acelerados por IA en menos de cuatro meses. Estos agentes, desplegados en instancias de Amazon EC2 P4d con GPUs A100 de NVIDIA, pueden entender el habla natural, procesar pedidos complejos y sugerir complementos, lo que aumenta la precisión y satisfacción del cliente y ayuda a reducir cuellos de botella en ubicaciones con alto volumen de pedidos.
La colaboración con NVIDIA permitirá a Yum! Brands avanzar en sus esfuerzos por poner en manos de sus equipos de ingeniería y ciencia de datos el control de su propia inteligencia, ofreciendo costos de inferencia escalables y haciendo posibles los despliegues a gran escala.
Según Joe Park, director de tecnología digital de Yum! Brands y presidente de Byte by Yum!, «tenemos una visión audaz de proporcionar capacidades tecnológicas impulsadas por IA a nuestros clientes y equipo a nivel global. Estamos encantados de asociarnos con una empresa pionera como NVIDIA para acelerar esta ambición».
Además del uso de IA para mejorar los pedidos, Yum! está probando el software de visión por computadora de NVIDIA para analizar el tráfico en servicio de autos y explorar nuevos casos de uso de IA que optimicen la velocidad de servicio ajustando el personal según la demanda. También se están llevando a cabo iniciativas de inteligencia operacional en restaurantes con IA acelerada de NVIDIA para analizar métricas de rendimiento en miles de locales y ofrecer recomendaciones personalizadas a los gerentes.
Con la plataforma de software NVIDIA AI Enterprise, disponible en AWS Marketplace, Byte by Yum! está simplificando el desarrollo y despliegue de IA a través de una infraestructura escalable en la nube de NVIDIA. En resumen, la IA está revolucionando las operaciones de restaurantes y mejorando la experiencia de los comensales en la mayor empresa de restaurantes del mundo.
Fuente: Zona de blogs y prensa de Nvidia
