Le Coq, la reconocida cadena de restaurantes especializada en pollo y carnes a las brasas, ha dado un audaz paso hacia la modernización tecnológica. La empresa ha incorporado recientemente una flota de 20 robots inteligentes Cadebot, desarrollados por Ubtech Robotics, una de las firmas líderes en robótica. Este movimiento tiene como objetivo mejorar la experiencia del cliente y optimizar el servicio en sus restaurantes, combinando la eficiencia e innovación tecnológica con la atención al cliente tradicional que caracteriza a la marca.
Estos robots, equipados con inteligencia artificial y sistemas de navegación avanzada, son capaces de tomar pedidos, entregar platos y bebidas, e interactuar con los clientes. Desde su implementación, los Cadebot han agilizado notablemente el servicio, lo que permite al personal de sala disponer de más tiempo para ofrecer una atención personalizada. De este modo, Le Coq busca brindar a sus clientes una experiencia única que conjuga la calidez del trato humano con las ventajas de la tecnología, sin perder la esencia de un servicio cercano.
Esta iniciativa forma parte de la creciente tendencia de digitalización en el sector de la restauración, una adaptación obligada ante las nuevas demandas del mercado. La incorporación de robots no solo ha mejorado la eficiencia operativa, sino que también ha reducido los tiempos de espera y optimizado los costes. El personal de Le Coq ha recibido de manera positiva esta ayuda tecnológica, que facilita su labor diaria.
Con un equipo compuesto por 100 profesionales, la empresa tiene planes de expandirse a nivel nacional en los próximos meses, lo que aumentará su plantilla. Le Coq se distingue no solo por ser un restaurante, sino por ser un lugar donde la calidad y la innovación se fusionan en torno a su especialidad en pollo y carnes a las brasas, preparadas mediante un exclusivo proceso de maceración. El menú, basado en materias primas de alta calidad y adaptado a las temporadas, enriquece su oferta culinaria.
Los establecimientos de Le Coq están diseñados para ser dinámicos y acogedores, con una decoración que coloca al cliente en el centro de la experiencia. Además, todos los locales ofrecen servicios de take away y delivery, brindando más opciones a los comensales. La visión de la cadena es continuar ofreciendo un ambiente en el que los sabores y texturas sean los protagonistas, mientras se implementan tecnologías que refuerzan y mejoran el servicio.
