Cada año, los hogares en España enfrentan un desafío significativo al desperdiciar cientos de kilos de alimentos, una problemática que compromete no solo la economía familiar, sino también el medio ambiente. En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre, el Grupo Haier, junto a sus marcas Candy y Haier, ha presentado soluciones innovadoras para enfrentar este problema.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha revelado cifras alarmantes: en 2024, los hogares españoles desperdiciaron 1.125 millones de kilos de comida, lo que representa el 3,7% de todos los alimentos comprados para consumo doméstico. La mayor parte de este desperdicio corresponde a productos desechados sin utilizar, siendo las frutas y verduras las más afectadas.
Para combatir esta situación, Haier y Candy han desarrollado tecnologías avanzadas que mejoran la conservación de alimentos. Destacan las «Fresher Techs» de los frigoríficos Haier, con innovaciones como «My Zone», que adapta la temperatura a diferentes tipos de alimentos, y «Humidity Zone», que mantiene niveles óptimos de humedad para prolongar la frescura de frutas y verduras. Otro ejemplo es «NutriBank», un sistema de superenfriamiento que frena la descomposición natural de los alimentos, preservando su sabor y nutrientes.
Los frigoríficos de Haier también están equipados con «Fresher Sensors», tecnología que asegura una distribución de frío uniforme, optimizando tanto la temperatura como el consumo energético. Candy, por su parte, ofrece «Circle Fresh», que garantiza condiciones consistentes de temperatura y humedad, alargando la frescura de los productos.
Además, estas marcas han integrado inteligencia artificial en sus dispositivos y en la aplicación hOn. Innovaciones como «Temperatura Proactiva» y el «Localizador Inteligente de Alimentos» permiten a los usuarios almacenar correctamente sus productos y monitorear la frescura en tiempo real.
Gracias a estas soluciones, se estima que un hogar medio podría reducir hasta 65 kilos de desperdicio alimentario al año, fomentando un uso más responsable de los recursos. Leonardo Borregas, Business Manager Cooling de Haier Smarthome Iberia, ha subrayado la importancia de que la innovación sea útil y cercana, dirigida a resolver problemas diarios de las familias.
En un esfuerzo por promover hábitos responsables, Haier Europe se ha asociado con AWorld para integrar contenido educativo en la app hOn, orientado a un uso eficiente de los recursos en casa. Estas iniciativas no solo apuntan a una alimentación más sostenible, sino que también ayudan a las familias a ahorrar y disfrutar de alimentos frescos por más tiempo.
